Mirtilos não são muito comuns nas mesas espanholas. Talvez o tenhas encontrado a decorar uma sobremesa ou camuflado num smoothie de “desintoxicação”. Talvez tenha comprado uma compota no supermercado para experimentar um novo sabor. E se os quiser frescos, podem ser comprados em caixas pequenas em alguns estabelecimentos, a um preço que os torna mais próximos de um produto gourmet.
Mas o mais interessante sobre estas bagas, azuis e vermelhas, é que são os protagonistas de numerosos estudos, que têm ligado a sua ingestão com potenciais benefícios para a saúde pela sua capacidade antibacteriana e anti-envelhecimento (são ricos em antioxidantes sob a forma de vitamina C e flavonoides). Desde a sua utilização para manter as infeções urinárias afastadas até ao seu potencial para reduzir o risco de hipertensão, gengivite, disfunção eréctil e cancro.
